Comment Faire Cuire De La Semoule A La Vapeur
La cuisine de mamajisma 9586 views 1451 choumicha.
Comment faire cuire de la semoule a la vapeur. Recette de couscous marocain aux legumes vf moroccan couscous ksks mghrby duration. Merci pour lidee en tout cas car jaime la graine aussi sans couscous et je bataille tjs pour la faire en cocotte minute. Sa preparation nest pas laborieuse juste un peu longue mais le resultat en vaut la peine. Sortez les grains acgrainez en ajoutant de leau et de lhuile.
Remettez dans le cuit vapeur pour 5 min. Aromatiser dun trait dhuile dolive. Cuire et recuire sa semoule tout egrene a la main ds une grande bassine bref si je lui dis que on peux cuire en moins de 10 minutes elle me fait une attaque. Cuisson du couscous a la vapeur.
Etalez la semoule dans un grand plat creux. Les graines de semoule roulees se preparent traditionnellement a la vapeur apres plusieurs passages la graine de couscous hydratee cuit et gonfle. Le couscous est un plat tres delicieux mais avant de realiser la sauce qui laccompagne on doit commencer par la cuisson des grains de couscous. Mettre de leau a bouillir en quantite egale a la semoule.
Diluez le sel dans 35 cl deau et versez le melange sur la graine. Technique en video de latelier des chefs mettre la semoule moyenne dans un bol. Je voudrais apporter une petite precision cest une marocaine qui ma donne le truc. Je revoie ma mere se lever a 5 heure du matin pour nous preparer un couscous danthologie.
Ou est le rapport entre un couscous en boite et une cuisson de la graine en cuit vapeur elle reste cuite a la vapeur comme au dessus du couscoussier seul le nombre de cuisson differe et ce doit etre adaptable. Avant de mettre la semoule sur le cuit vapeur il faut la travailler a la main cest a dire quil faut mettre la semoule dans un grand plat y ajouter de leau attention pas de trop et commencer a la travailler jusquau moment ou elle ne colle plus et quelle soit bien detachee et deja. Au bout de ce temps la semoule a gonflac. J aimerai savoir comment cuire de la semoule a la vapeur comme le font si bien les magrhebins car j ai deja essaye seule et le resultat a ete puree pour tout le monde merci d avance.
Bonjour tout le monde cuisson du couscous a la vapeur. Avec le temps on peut devenir professionnelle dans la cuisson du couscous a la vapeur mais les debuts cest pas du tout facile je ne vous raconte.